Kolacici s komadicima cokolade (chocolate chip cookies)

Nesto nas bas ide u zadnje vrijeme u kuhinji. T je pozeljela da napravimo kolacice pa smo zelju ispunili. Inace, kod kuce u HR ove kolacice smo pravile po jednom receptu, a kako se mami nije dalo preracunavati mjere u cups (vagu ovdje nemam), odlucila sam da isprobamo i neki drugi recept.

Recept je OVDJE

Razlika je vidljiva i ocita. Kod ovog recepta sa linka (po kojem smo ovaj put radile) keksici ispadnu vise meksi i pomalo zbiti iako ne na los nacin. Bili su fini, bez daljnjeg. Ali recept koji pravimo doma mi je nekako drazi i keksici su mrvicu bolji. Pa evo i drugi recept. Kako se kome svidi ;)

Recept broj dva (sejvan je na mom kompjuteru pa nemam direktan link):

12 dkg masla
22 dkg brašna
1 veliko jaje
20 dkg smeđeg šećera
3 žlice kristal šećera
½ žličice sode bikarbone
½ žličice praška za pecivo
½ žličice soli
2 žličice esktrakta vanilije
navršak žličice kave
15 dkg  komadića čokolade

Zagrijte pećnicu na 140-150 stupnjeva i obložite dva lima papirom za pečenje
1) Mikserom pomiješajte obje vrste šećera, ekstrakt od vanilije i malsac
2) Nakon cca 1 minute, dodjte jaje i miksajte još jedno pola minute
3) Lagano miješajući  mikserom, dodajte i brašno, sol, sodu bikarbonu, prašak za pecivo i mrvicu kave
4) Na kraju rukom umiješajte komadiće čokolade (i da, smijete ukrasti žličicu smjese, ukusna je )
5) Žličicom vadite hrpice smjese na papir za pečenje i ostavite između po 3-4 cm razmaka jer će se smjesa spljoštiti u pečenju (na jedan lim standardne veličine vam stane jedno 20 komada pa ćete morati peći u dva navrata)
6) Pecite 20-25min dok rubovi ne počnu hvatati boju
7) Potamanite svoj dio uz čašu hladnog mlijeka (dobro ste čuli, svoj dio, a ne cijeli pleh i čašu, a ne cijeli tetrapak )

Pa krenimo. Moja vjerna pomagacica.
Stavili smo od ukupno navedene kolicine secera, pola smedi secer, a pola Agava nectar.

 

Bas sam nedavno procitala kako se super zdrave chia sjemenke mogu iskoristiti u gotovo svim jelima, a da ne mijenjaju jelu okus pa zasto ne i ovdje ;)

Treba sve dobro izmjesati.

Smjesa nam je bila ovakve gustoce.

Imali smo i oci za ukrasavanje, ali kako sam i mislila, u pecenju se se rastopile pa ih je potrebno dodati nakon sto su gotovi. Cisto dekoracije radi :)

Da, mozes vecerati kolacice i mlijeko!!!

Alternativa: nema je

T ovdje ima 3 godine i 9 mjeseci.

Djecji dio arboretuma u Dallasu

Ponovno jedan od nasih izleta. Dakle, ovo je jedna od najboljih lokacija koju smo ovdje posjetili, a vjerujte bilo ih je puno. Punim nazivom Rory Meyers Children's Adventure Garden. Poseban dio, samo za djecu, svih uzrasta. Inace Amerikanci jako vole tzv. hand on learning sto znaci da djeca sve mogu opipati, istraziti svojim rukama, sudjelovati u svim aspektima koje odredena aktivnost pruza. Ovaj vrt pruza djeci da istraze prirodu, znanost i zivotne cikluse na njima prilagoden nacin.

Pa krenimo.

Vec je ulazak u sami vrt obecavajuci. Fontana u kojoj se naravno za vrucih dana moze i osvjeziti. Jer vecina njihovih fontana za to i sluzi i nije zabranjeno. To su uglavnom ovako niske fontane, bez prepreka za djecu :)

Prva postaja bila je suma.

 

Prekrasno ureden prostor sa neizbjeznim dijelovima za osvjezenje u prirodnom okruzenju.

Sigurnosti radi, sve ovo sto vidite na slici gdje T moci nogice je mekana podloga ukljucujuci i kamenje i stijene.

Kako se rada kornjaca.

Slijedi put prema drvetu u oblacima.

Drvo iznutra ima stepenice pa mozete uci u njega, a na vrhu je dvostruka mreza, na koju kad stanete dobijete dojam visine, pise walking on the clouds :)

Zatim, upoznajmo vodu.

Prskanje vode sa staticnim pistoljima u mete, mlin i dio gdje dijete samo moze iskusiti snagu i vaznost vode.

Zatim, upoznajmo zemlju. Kako nastaje korozija, vrste tla, a sva mozete opipati i vidjeti.

Sve o vjetru. Da, tornado!

Lijeva slika, lagani povjetarac, desna jaki vjetar. T se uplasila i izasla van sva zbunjena :)

Suncev sustav.

T se umorila pa smo jos neke dijelove vrta prosli malo brze. Ima tu jos i pravi mali vinograd, vrt sa povrcem, glazbeni dio, umjeticko/slikarski dio. Uglavnom, svakako dolazimo jos bar jednom detaljnije sve proci. Samo da vrucine malo popuste, a to cemo pricekati jos koji mjesec :)

T ovdje ima 3 godine i 9 mjeseci.

Djecji podlosci za stol

Kako smo preselili u novi stan, treba ga malo i urediti. Najbolje sa homemade stvarcicama. Tako je ovo jedan od nasih prvih radova za novo okruzenje.

Potrebno je:
- mi smo ovdje koristili neke podloske od laganog, a opet kartona koji je pogodan za brisanje jer je i kupljen za ovu namjenu, medutim moze se kupiti ili ako imate doma obican onaj plastificirani tanki podlozak i to jednobojni, sto svijetlije to bolje da se crtezi dobro vide
- sharpie iliti kod nas markeri

Pocinjemo. T je crtala na svom, a ja na svom.
Hm, a sta da nacrtam prvo...???

Crtam drvo.

Daj mama pa cu ja i tvoje malo urediti!

I evo, nasa tri podloska koji krase stol u blagavaonici.

Alternativa:
- za podloske sam vec napisala, a najbolje mozda pogledati u Offertissimi ili nekoj trgovini koji ima takve stvari, a da nisu skupe
- umjesto markera mogu mozda posluziti i flomasteri, ali ne znam kako ce se ponasati kod brisanja. Ni mi na ovima ne jedemo bez tanjura
- ovakve tanke markere znam da ih ima u Mulleru, a vjerujem da se moze naci u knjizarama, mozda isto Offertissima, Kik i sl.

T ovdje ima 3 godine i 9 mjeseci.

Domaci sladoled od jagoda (i banane)

Kako je sezona jagoda, a moja T obozava sladoled, danas smo napravile domaci sladoled. Ostalo nam je malo jagoda (organskih, iz vrta ovdje nemamo, a kazu da su jagode jedno od najgoreg voca po tretiranosti pesticidima) i jedna banana.

Potrebno je:
- jagode
- banana
- grcki jogurt (ili obicni cvrsti)
- prirodni zasladivac, mi smo koristili agava nektar, a ako vam dijete nije slatkoljubac, jos bolje, moze i bez
- plasticne posudice za sladoled
- blender (ako ga nemate, ovo voce se lagano moze usitniti i vilicom)

Prvo izrezite voce. T koristi plasticni noz.
Banane!

Jagode!

Sve stavite u blender i dodajte zasladivac po zelji. Izmiksajte.
Jogurt smo stavljale po principu malo miksa voca pa zlica jogurta, cisto da dobijemo bijelo/roza sladoled.
Stavljajte u kalupe za sladoled.

Stavite u zamrzivac na par sati. Za vec 3 sata sladoled je spreman! :)

Nakon bazena, odmah je morala isprobati fini, zdravi sladoled :)

Alternativa:
- bilo koje voce je dobro doslo
- ako nemate kalupe za sladoled, uzmite praznu posudicu od jogurta/vrhnja, stavite foliju i stapic pojedenog sladoleda

T ovdje ima 3 godine i 9 mjeseci.

Ukrasno ime

Lijepi pozdrav svima iz vruceg Teksasa. Nije nas dugo bilo, a razlog tome je nase privremeno preseljenje u Ameriku. Dok smo se malo privikli, preselili u stan, trebalo je vremena. I evo prvi nas post nakon nesto vise od mjesec dana.

Potrebno je:
- papir u boji ili obicni bijeli papir
- ljepilo
- olovka
- sequins ili kod nas sam pronasla da se zovu paillete iliti sljokice

Iako T zna napisati svoje ime, napisala sam ga ja iz razloga da bude dovoljno veliko. Tanko olovkom ispisite djetetovo ime.

Zatim ljepilom neka prati trag slova po slova. Ovo ljepilo je odlicno za vjezbanje preciznosti stiskanja.

Ljepilo je nanosila prvo na jedno slovo pa zatim ljepila sljokice da se ne osusi.

I njezino ime na zidu njezine nove sobe :) Bas je zgodno.

Vjezba preciznosti, a ujedno i ucenja slova te fine motorike.

Alternativa:
- sljokice koje smo mi koristili izbliza izgledaju ovako, cisto da znate o cemu pricam, a vjerovatno se mogu naci u Kik-u ili Mulleru, mozda cak i Super Konzumima koji drze takve stvarcice

T ovdje ima 3 godine i 9 mjeseci.